Dias Lopes

O renomado crítico gastronômico com passagens pelas principais publicações especializadas do País, como Gula e Gosto, é o titular da tradicional coluna O Melhor de Tudo, que fez história no Caderno 2 e agora é publicada mensalmente no Paladar.

Seus textos recheados de curiosidades relacionam comida e história e levam aos leitores a experiência de um sofisticado especialista. É autor dos livros A Canja do Imperador (2004) e A Rainha que Virou Pizza (2007).