Paladar

PALADAR

 

Muito mais que um caderno de gastronomia e culinária, o Paladar transformou a maneira de falar sobre comer e beber, assuntos que encantam um público que fez das refeições um fenômeno cultural. A cultura gastronômica é abordada de maneira criativa em reportagens, perfis de chefs e outros profissionais da cozinha, bastidores de restaurantes e de toda a cadeia produtiva por trás dos pratos e copos.

Além das tradicionais receitas, testes e avaliações de produtos e indicação de livros, o caderno conta com um time de especialistas em colunas inspiradoras tanto para os leigos quanto para os iniciados. Publicado às quintas-feiras com apurado cuidado estético, repleto de ilustrações e imagens tão apetitosas quanto os assuntos abordados, desde 2005 organiza o Prêmio Paladar, que avalia mais de mil pratos de restaurantes da cidade de São Paulo.

Os resultados são publicados anualmente em uma edição especial primorosa, com vencedores e concorrentes, além de um roteiro imperdível para os amantes da boa mesa

Perfil do Caderno

Fonte Ipsos: Estudos Marplan/EGM – janeiro/2013 a dezembro/2013 – Grande São Paulo – Filtro Leitores do Caderno Paladar base informação de carona exclusiva para o Estadão: AS 10+ anos (142 mil) /*amostra inferior a 30 casos

Informações Tecnicas:

Circulação: quinta-feira
Cobertura: nacional
Formato: tabloide